Suši gamybos pamoka su degustacija. 2023-12-16 11:00 val
€60
Suši gamybos pamoka su degustacija studijoje „Sakuros kelias“
Suši gamybos pamoką veda saviugdos trenerė, „Sakuros kelias“ įkūrėja Kristina, gyvenusi Japonijoje, nuo 2008 m. vedanti renginius Lietuvoje JP kultūros temomis.
Sušius gaminsime autentiškai, taip, kaip Kristina išmoko japonų namuose. Tikrai negaminsime „amerikietiško stiliaus“ sušių nei su avokadu, nei su majonezais… Tačiau suksime sušius su „shiitake“ grybais ir virtomis morkomis su japonišku prieskoniu „mirin“. Sužinosime, kad „wasabe“ krienai – ne vienintelis padažas suši gamyboje. Susipažinsime su „umeboshi“ (japoniškų slyvų) tyre.
- kartu mokysimės išvirti „tobulus“ suši ryžius
- kartu kepsime japonišką omletą
- aptarsime ingredientų pasirinkimą Lietuvoje, lyginant su tikraisiais japoniškais skoniais
- mokysimės produktų pjaustymo ypatumų
- kartu vyniosime sušius: „makisushi“, „nigiri“, „temaki“, „išvirkštinį suši“
- kartu serviruosime stalą ir valgysime sušius „japoniškai“
- kalbėsimės apie japoniškas suši valgymo taisykles ir japonų kultūrą
Sušius užgersime japoniška arbata.
Maisto tematika – nors ir labai kasdienė, tačiau svarbi žmogaus gyvenime ir kaip energijos šaltinis, apimanti tiek sveikatos, tiek estetikos, tiek sąmoningo valgymo aspektus.
Aprašymas
SKANIOS pamokos trukmė apie 3-4 val., kurioje bus ir sušių gamybai reikalingų reikmenų pristatymas, sušiams reikalingų maisto produktų pasiruošimas, kalbėsime apie sušių valgymo taisyklės, vaišinsimės sušiais, kalbėsimės apie japonų kultūrą ir japonų gyvenimo kasdienybę.
Medžiagos, priemonės, maisto produktai į kainą įskaičiuoti.
Registracija tel/sms +37060609449
Užsiėmimai vyksta studijoje „Sakuros kelias“, Didžioji Riešė, Vilniaus rajonas (Vilniaus miesto autobusų stotelė „Vanaginės žiedas“).
Kaip mus rasti – detaliau nuorodoje: https://sakuroskelias.com/studija-sakuros-kelias/
